Resep Cara Membuat Risoles Sederhana dengan Sejuta Rasa

Anda salah-satu penikmat kue basah? Ada banyak sekali macam-macam kue basah yang rasanya khas dan nikmat yang digemari banyak orang. Kue basah mana yang paling kamu suka? Semua kue basah menyajikan rasa yang enak dan lezat. Beberapa diantaranya adalah onde-onde, kue lapis, pastel, lemper, dan juga risoles. Yakin deh, cita rasa dari kue basah pasti akan membuatmu tak berhenti untuk makan. Kita akan bahas cara membuat risoles yang baik dan benar dan tentu yang enak.

Salah-satu jajanan kue basah yang tekenal dan banyak disukai banyak orang adalah risoles. Risoles mempunyai bentuk yang lonjong, berwarna emmas kecokelatan dan didalamnya ada berbagai macam isian. Sepintas, risoles hampir mirip dengan lumpia. Namun yang membuat risoles berbeda adalah cara pembuatan dan juga cita rasanya yang gurih dengan sejuta rasa.

Ada banyak sekali isian yang terdapat pada risoles. Selain banyak, isian risoles juga bervariasi sehingga anda dapat memilih sesuai selera anda masing-masing. Beberapa dianatara isian risoles yang tidak asing lagi yakni isian wortel dan kentang, daging sapi, seafood, mayonnaise, atau bahkan isian daging ayam.

Sebagai penikmat risoles, apakah anda pernah mencoba sendiri membuatnya dirumah? Sepertinya hal ini jarang dilakukan mengingat caranya yang cukup merepotkan dibandingkan dengan langsung membelinya dipasaran. Dengan beli langsung, tentu lebih praktis dan langsung santap. Harganya yang murah tentu menjadi alasan pula untuk langsung membeli daripada mengeksekusinya dirumah.

Cara Membuat Risoles Yang Sederhana Mudah di Rumah

Akan tetapi, dengan anda membelinya diluar, anda tidak dapat memastikan kesehatan dan kebersihan makanan tersebut. Berbeda halnya ketika anda membuatnya dengan tangan anda sendiri. Banyak sekali keuntungan yang bisa anda dapatkan ketika anda menyiapkan dan membuatnya sendiri. Hal yang paling utama adalah sudah dipastikan bahan-bahan yang digunakan serta cara pembuatannya lebih higienis dan terjamil steril. Sebetulnya, membuat risoles itu tidak terlalu sulit kok! Resep membuat risoles yang sederhana dengan sejuta rasa tidak memerlukan bahan yanga mahal dan waktu yang lama. Bahkan, dengan membuatnya dirumah, anda bisa mengkreasikan isian dan rasa risoles sesuai selera anda.

Sebelum membuat risoles, hal yang kita butuhkan adalah kulitnya terlebih dahulu. Sebetulnya, kulit risoles banyak dijual dipasaran, namun apabila anda ingin mencoba membuatnya sendiri, caranya begini:

1) Cara Membuat Kulit Risoles Dengan Menggunakan Telur

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 5 butir telur ayam
  • 1 lt susu sapi murni
  • Garam secukupnya
  • 8 sdm Mentega
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Kocok telur hingga mengembang. Kemudian tambahkan garam secukupnya.
  • Masukkan tepung terigu kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit.
  • Uleni adonan hingga benar-benar tercampur dengan sempurna.
  • Masukkan minyak goreng kedalamnya, kemudian uleni lagi.
  • Tutupi bagian atas wadah dengan plastic atau kain.
  • Biarkan adonan selama kurang lebih 30 menit dalam suhu ruangan.
  • Setelah 30 menit, goreng/panggang adonan tipis-tipis berbentuk lingkaran sebentar.
  • Lakukan hingga adonan habis.

cara buat risoles

2) Cara membuat risoles isian sayuran:

Bahan:

  • Kulit risoles yang telah disediakan,
  • 2 buah kentang,
  • 2 buah wortel,
  • 1 butir telur ayam,
  • 200 gram tepung panir,
  • 4 siung bawang merah,
  • 4 siung bawang putih,
  • Garam secukupnya,
  • Merica secukupnya.

Cara membuat:

  1. Kupas kulit kentang dan wortel, cuci hingga bersih dan potong berbentuk dadu berukuran kecil.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih,
  3. Tambahkan garam dan merica.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum.
  5. Masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu kecil.
  6. Tumis lagi dan tambahkan sedikit air.
  7. Tunggu hingga airnya menyusut. Angkat dan dinginkan.
  8. Siapkan kulit risoles.
  9. Tuang kentang dan wortel yang telah ditumis pada bagian tepi kiri kulit risoles.
  10. Lipat sisi kiri yang kosong kearah kanan.
  11. Lipat bagian atas menuju bawah dan lipat bagian bawah menuju atas.
  12. Gulung bagian kiri ke kanan hingga kulit risoles menyelimuti dengan rapid an sempurna.
  13. Kocok 1 butir telur,
  14. Masukkan risoles yang siap goreng kedalam kocokkan telur, kemudian masukkan kedalam tepung panir.
  15. Goreng dengan api sedang hingga warnanya kecokelatan.
  16. risoles yang sederhana dengan sejuta rasa siap dinikmati..
  17. semoga bermanfaat..

Nah  itulah beberapa penjelasan cara membuat risoles yang baik dan benar dan  bisa anda jadikan sebagai panduan dan pedoman sebetulnya. semoga bisa membantu..

Related Posts

About The Author